Κολοκυθοκεφτέδες

Βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα διφημιστικό φυλλάδιο της εταιρείας ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ

Κολοκυθοκεφτέδες με κολοκύθα
Τα υλικά μας

Αλεύρι για Τηγάνισμα ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ: 500 γρ. (1/2 πακέτο)

 Κολοκύθα: 500 γρ. καθαρισμένη και τριμμένη (3 & 1/3 κούπες)

 Κρεμμύδι: 1 ξερό τριμμένο

Πράσο: 1/2

Φρέσκα κρεμμυδάκια: 3 ψιλοκομμένα

Δυόσμος: 40 γρ. (2 κουταλιές)

Βούτυρο: 30 γρ. (2 κουταλιές)

Αυγό: 1 χτυπημένο

Γραβιέρα Κρήτης: 40 γρ. (2 κουταλιές)

Φρυγανιά τριμμένη: 100 γρ, περίπου (1/2 κούπα) Αλάτι - Πιπέρι

Ελαιόλαδο Ραφινέ ΑΒΕΑ για το τηγάνισμα

Η εκτέλεση έχει ως εξής

 Σε ένα μπόλ τρίβουμε την κολοκύθα και το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα Ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το δυόσμο και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε τη μαργαρίνη, το αυγό και την Γραβιέρα.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και αλατοπιπερώνουμε το μίγμα.

Στην συνέχεια προσθέτουμε όση φρυγανιά χρειαζόμαστε (σιγά-σιγά) έως ότου σφίξει το μίγμα.

Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους αλευρώνουμε.

 Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο ραφινέ στο τηγάνι και βουτάμε τους κεφτέδες. Τηγανίζουμε για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.

Τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Καλή Επιτυχία!

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις Τελευταίες 7 ημέρες

Λεμονόνερο το Ωφέλιμο

Εικόνα
Το λεμόνι κάνει καλό στην υγεία μας Λεμονόνερο το Ωφέλιμο : Τα υπέροχα οφέλη του λεμονόνερου στην υγεία μας   Σε πολλά άτομα αρέσει η ξινή γεύση του χυμού λεμονιού στα πιάτα τους. Αλλά έχετε σκεφτεί ...
Read more »

Πεύκο

Εικόνα
Για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό Απο το ένθετο φυλλάδιο μιας παλιάς εφημερίδας έχομε κάποιες πληροφορίες για το αγαπημένο πεύκο που δεσπόζει στην Ελλαδα και στις αναμνήσεις μας. Για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει με φακό Πολύ χρήσιμο και δεν του φαινότανε....     
Read more »

Χρόνης Εξαρχάκος Έλληνας ηθοποιός

Εικόνα
Χρόνης Εξαρχάκος Έλληνας ηθοποιός Χρόνης Εξαρχάκος Έλληνας ηθοποιός Ο Χρόνης Εξαρχάκος (πραγματικό ονοματεπώνυμο: Πολυχρόνης Έξαρχος, Ερμούπολη Σύρου, 18 Ιανουαρίου 1932 - Αθήνα, 27 Σεπτεμβρίου 1984) ήταν Έλληνας ηθοποιός Βίος Γεννήθηκε το 1932 στην Ερμούπολη της Σύρου. Σπούδασε στη σχολή του Πέλου Κατσέλη. Αποφοίτησε το 1963 και πρωτοεμφανίστηκε στο θέατρο στη «Βίλα των οργίων», με το θίασο Ρηγόπουλου- Αναλυτή. Ένα χρόνο μετά κάνει και το ντεμπούτο του στο σινεμά, με την ταινία του Οδυσσέα Κωστελέτου Διαζύγιο αλά ελληνικά. Εμφανίστηκε σε 20 ταινίες και έπαιξε σε 60 επιθεωρήσεις.  Μερικές από τις πιο γνωστές ταινίες του είναι: Η κόρη μου η σοσιαλίστρια (1966), Γοργόνες και μάγκες (1968), Η Παριζιάνα (1969), Μαριχουάνα στοπ (1971), Μια Ελληνίδα στο χαρέμι (1971) κ.ά. Η τελευταία του εμφάνιση στο θέατρο ήταν στο "Ακροπόλ" στο έργο "Το παραμύθι πάει σύννεφο" (1982). Δεν παντρεύτηκε ποτέ του. Μοναδική γυναίκα στην ζωή του ήταν η μητέρα του, Άννα, μία γυναίκα με πολλά πρ
Read more »

Αλίκη-Σταματίνα Βουγιουκλάκη (20 Ιουλίου 1934 - 23 Ιουλίου 1996)

Εικόνα
23 Ιουλίου 1996 (25 χρόνια πριν) πέθανε: Αλίκη Βουγιουκλάκη Ελληνίδα ηθοποιός Η Αλίκη-Σταματίνα Βουγιουκλάκη (20 Ιουλίου 1934 - 23 Ιουλίου 1996) ήταν Ελληνίδα ηθοποιός και τραγουδίστρια: του κινηματογράφου και του θεάτρου και θεατρική επιχειρηματίας, φοίτησε στη Δραματική Σχολή του Εθνικού Θεάτρου. Η Βουγιουκλάκη έκανε το θεατρικό της ντεμπούτο το 1953, ενώ ήταν δευτεροετής μαθήτρια της Σχολής, ενώ τον επόμενο χρόνο πραγματοποίησε το κινηματογραφικό της ντεμπούτο. Πρωταγωνίστησε σε 42 κινηματογραφικές ταινίες, μεταξύ των οποίων και ορισμένες διεθνείς παραγωγές, οι περισσότερες των οποίων έγιναν τεράστιες εισπρακτικές επιτυχίες και κατάφεραν να εκτινάξουν την καριέρα της στα ύψη και να της αποδοθεί ο χαρακτηρισμός της «Εθνικής Σταρ». Η Αλίκη Βουγιουκλάκη γεννήθηκε στις 20 Ιουλίου 1934 στο Μαρούσι Αττικής από τον Ιωάννη Βουγιουκλάκη, δικηγόρο και πρώην Νομάρχη Αρκαδίας (8/1941-6/1943) και την Αιμιλία Κουμουνδούρου. Η ίδια κατάγεται από το χωριό Λάγια της Μάνης. Κατά τη διάρκεια της γερ
Read more »

9 Οκτωβρίου Ορθόδοξη Εκκλησία: • Αποστόλου Ιακώβου του Αλφαίου

Εικόνα
τα περιστέρια απολαμβάνουν το απέραντο γαλάζιο (φ.Μ.Κυμάκη) 9 Οκτωβρίου Ορθόδοξη Εκκλησία: • Αποστόλου Ιακώβου του Αλφαίου • Μαρτύρων Φήλικος πρεσβυτέρου και Ευσεβίου διακόνου • Του αγίου και δικαίου προπάτορος Αβραάμ του Πατριάρχου και Λωτ του ανεψιού αυτού • Οσίων Ανδρονίκου και Αθανασίας • Πέτρου (Λέοντος) και Ποπλίας διακονίσσης, της ομολογητρίας ( α΄αι.)    για μεγέθυνση ροδάκι να ανοίξει καρτέλα με φακό +-   9 Οκτωβρίου Γιορτάζουν: Αβραάμ, Αβραμία Λωτ, Λοτ 9 Οκτωβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Ταχυδρομείων
Read more »

Αρτεμισία

Εικόνα
 Σε ένα παλιό ένθετο για τα βότανα αναφέρονται μερικά απο τα θαυματουργά βότανα που υπάρχουν στην Ελλάδα. Ένα απο αυτά και η Αρτεμισία που της έχουν αποδοθεί μαγικές ιδιότητες   για μεγέθυνση ροδακι να ανοίξει με φακό   για μεγέθυνση ροδακι να ανοίξει με φακό
Read more »

Βασίλειος Ζαχάρωφ ή Βασίλειος Ζαχαρίου (Sir Basil Zaharoff, 6 Οκτωβρίου 1849 – 27 Νοεμβρίου 1936)

Εικόνα
  6 Οκτωβρίου 1849 (172 χρόνια πριν) γεννήθηκε: Βασίλειος Ζαχάρωφ Έλληνας επιχειρηματίας Ο Βασίλειος Ζαχάρωφ ή Βασίλειος Ζαχαρίου (Sir Basil Zaharoff, 6 Οκτωβρίου 1849 – 27 Νοεμβρίου 1936) ήταν Έλληνας μεγαλοεπιχειρηματίας, έμπορος όπλων αλλά και ευεργέτης των αρχών του 20ού αιώνα που διαδραμάτισε σημαντικό παρασκηνιακό ρόλο στην τότε ευρωπαϊκή πολιτική σε βαθμό τέτοιο ώστε να χαρακτηριστεί ο "μυστηριώδης άνθρωπος της Ευρώπης", ή ο "Άρχοντας του σκότους". Γενικά οι λεπτομέρειες περί της καταγωγής και της εν γένει ζωής του Β. Ζαχάρωφ καλύπτονται κατά μεγάλο μέρος από μυστήριο που πιθανότερα ο ίδιος υπέθαλπε. Κατά τις πλέον εξακριβωμένες πληροφορίες, φέρεται να γεννήθηκε στις 6 Οκτωβρίου του 1849 στα Μούγλα της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας από Έλληνες γονείς. Το πραγματικό επίθετο της οικογένειάς του ήταν Ζαχαρίου. Όταν ξέσπασαν οι ανθελληνικοί διωγμοί του 1821 στη Κωνσταντινούπολη, η οικογένεια του πατέρα του, που ήταν εγκατεστημένη εκεί, κατέφυγε στη Ρωσία όπου και μετέ
Read more »

9 Σεπτεμβρίου Ορθόδοξη Εκκλησία: • Σύναξις των αγίων και δικαίων θεοπατόρων Ιωακείμ και Άννης • Μαρτύρων Σεβηριανού και Χαρίτωνος • Οσίων Θεοφάνους ομολογητού και Ιωσήφ του Ρώσου

Εικόνα
στην Πύλη του Παντοκράτωρα στη Χανιώπορτα - ένα δέντρο με φανταστικά άνθη μωβ λιλα που το χειμώνα ξυλοποιούνται και μοιάζουν με όστρακα μαργαριταριών όπου μέσα υπάρχουν οι σπόροι - αν περάσετε θα δείτε στο χώμα πολλά τέτοια όστρακα (φ.Μ.Κυμάκη)  9 Σεπτεμβρίου Ορθόδοξη Εκκλησία: • Σύναξις των αγίων και δικαίων θεοπατόρων Ιωακείμ και Άννης • Μαρτύρων Σεβηριανού και Χαρίτωνος • Οσίων Θεοφάνους ομολογητού και Ιωσήφ του Ρώσου • Μνήμη Γ΄Οικουμενικής Συνόδου εν Εφέσω (431) για μεγέθυνση ροδάκι ν ανοίξει καρτέλα με φακό +- 9 Σεπτεμβρίου Γιορτάζουν: Ιωακείμ Κιαράν, Κιάρα
Read more »